Quais as principais fontes de ruído na indústria da alimentação? O ruído na indústria da alimentação atinge níveis bastante elevados pela diversidade imensa de produção que a caracteriza.
Quais as principais fontes geradoras de ruído na indústria da alimentação?
São várias as operações e os equipamentos susceptíveis de originar ruído na indústria da alimentação:
Enchimento;- Rotulagem;
- Capsulagem;
- Moagem;
- Descascamento de legumes e frutas;
- Circuitos de refrigeração;
- Trasfega de leite;
- Lavagens;
- Manutenção;
- Abate e desmancha de animais;
- Refinaria de azeite;
- Tremonhas;
- Cravadeiras;
- Caldeiras;
- Compressores;
- Embaladoras;
- Torradoras de café;
- Granuladoras.
Ruído panorâmico
Perante a amostra, sobre ruído na indústria da alimentação, estudada verificou-se a existência de níveis sonoros elevados e localizados máquina a máquina, variável em função do tipo de máquina e da sua idade de fabrico. Foi igualmente verificável que o nível de ruído nas máquinas sofre um grande aumento quando há a utilização de ar comprimido – como é exemplo as linhas de enchimento, embalamento e rotulagem.
Quais as medidas de controlo recomendadas?
Os Programas de Conservação da Audição, são essencialmente recomendáveis em situações – depois da avaliação do ruído ocupacional – que envolvam trabalhadores cuja exposição diária, não protegida (isto é, exposição sem a utilização de protectores auditivos), ou LEP,d, iguale ou exceda 85 dB(A), ou seja, o nível de acção superior.
Medidas de controlo do ruído podem ser adoptadas:
Medidas organizacionais como
- planificação da produção, com eliminação dos postos mais ruidosos;
- Rotação periódica do pessoal exposto;
- Aquisição de equipamentos menos ruidosos;
- Realização das tarefas mais ruidosas quando haja menos trabalhadores;
- Separação das actividades ruidosas por diferentes espaços.
Medidas construtivas como
- Substituição ou lubrificação das máquinas;
- Diminuição da velocidade de rotação de ventiladores;
- Utilização de materiais amortecedores;
- Utilização de materiais mais absorsores de ruído nas paredes, tectos e pavimentos;
- Cobertura das fontes de ruído;
- Uso de isolamentos antivibráteis;
- Insonorização dos locais em relação ao exterior.
Medidas de protecção individual como
- Uso de protectores com atenuação adequada;
- Medidas gerais Informação e sensibilização dos trabalhadores;
- Sinalização das zonas ruidosas;
- Limitação de acesso às zonas ruidosas;
- Vigilância médica e audiométrica dos trabalhadores expostos ao ruído.
Muito importante: níveis sonoros, não sendo considerados gravosos no que respeita à surdez, podem ter implicações ao nível do bem-estar dos trabalhadores – resultando em cansaço e incómodo e resultando em uma menor produtividade e qualidade do produto!
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